Description
Fromage de brebis affiné durant cinq mois et injecté à la truffe. L’injection permet une combinaison progressive des saveurs en bouche, procurant une expérience culinaire agréable. La saveur et l’arôme de la truffe persistent pendant quelques minutes. La qualité éprouvée de ce fromage lui a permis d’être récompensé par l’INSTITUT INTERNATIONAL DU GOÛT 2021 de Bruxelles avec le SUPERIOR TASTE AWARDde deux étoiles, pour les WORLD CHEESE AWARDS 2022 avec la distinction GOLD
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