Jambon Cébo de Campo Ibérique (pata negra) + 36 Mois d’affinage, petit producteur dans la region d’A.O Huelva (jabugo). Cette race ibérique a la particularité génétique d’avoir une infiltration de graisse naturel / tissu musculaire, qui donne un goût gastronomique.. Jambon sans os sous vide, propre. Poids entre 4.5 et 5.5 kg.
Les Jambons Cébo de campo ibérique, (pata negra) combine deux types d’alimentation, c’est-à-dire qu’il est engraissé en élevage avec des aliments, mais il pâture également dans la campagne et se nourrit d’herbes sauvages et d’autres fruits. Il pature dans les champs de la Dehesa ou il se nourri également de glands
| Poids | 6 kg |
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| Dimensions | 20 × 20 × 20 cm |
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