Description
Lomo Duroc est issu de la partie noble du cochon Duroc, le filet, sans la pointe ni l’échine. Juste assaisonné, séché naturellement dans les séchoirs de la maison Dionisio Sanchez, il offre ne bouche un goût fin et équilibré. Sa chair est de couleur orangée à rouge foncé. Dégustez-le à l’apéritif, dans un sandwich, en cuisine… Il ravira vos papilles quel que soit votre choix!
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