Description
Lomo Ibérique – Selection Yspania
Notre lomo ibérique est élaboré à partir de porcs ibériques élevés dans le respect des traditions, avec une alimentation naturelle garantissant une viande tendre et savoureuse. Chaque pièce d’environ 1 kg est soigneusement affinée pour développer des arômes subtils et une texture fondante en bouche.
Issu d’un circuit court privilégiant le lien direct avec les producteurs, ce lomo reflète la qualité artisanale et le savoir-faire d’Yspania. À déguster en fines tranches, il sublimera vos planches de charcuteries, pour une expérience gustative authentique et raffinée.
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